สถานที่ท่องเที่ยวเชียงรายที่ไม่ควรพลาด  
20/11/2017
Show all

วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพ

วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพ

วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารเพื่อสุขภาพคืออาหารที่มีประโยชน์ วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับคนที่ไม่อยากออกไปหาอาหารทานข้างนอกก็สามารถทำเมนูสารพัดประโยชน์เหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง

  1. แกงเลียง เป็นเมนูสุขภาพที่คนทั่วไปรู้จักกันดีเพราะว่ามีผักมากมาย วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพเมนูนี้ เหมาะกับคุณแม่ที่มีลูกอ่อน เพราะว่าแกงเลียงจะช่วยเพิ่มน้ำนมได้เป็นอย่างดี รสชาติอร่อย หอม แก้ไข้หวัดได้ วิธีทำก็คือ เตรียมน้ำซุป, ฟักทอง, บวบ, ข้าวโพดอ่อน, เห็ด, ใบแมงลัก, กุ้งสด, น้ำปลา, ในส่วนของพริกแกงให้เตรียม พริกไทย, กระชาย, หอมแดง, กุ้งแห้ง, กะปิ แล้วโขลกให้ละเอียด จากนั้นต้มน้ำซุปรอจนเดือดใส่เครื่องแกงและวัตถุดิบที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอจนเดือดอีกครั้งแล้วเสิร์ฟได้ทันที

แกงเลียง

 

2.เมี่ยงคำกลีบบัว จากที่เคยใช้ใบชะพลูวันนี้เปลี่ยนมาเป็นกลีบบัว วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพเมนูนี้ไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่ใช้กลีบบัวหลวงมาแทนใบชะพลูเท่านั้น สำหรับน้ำจิ้มเมี่ยงก็มีส่วนผสมต่อไปนี้คือ น้ำตาลปี๊บ, กะปิ, ข่า, ขิง, มะพร้าวคั่ว, ถั่วลิสง, น้ำเปล่า ซึ่งน้ำส่วนเผสมเหล่านี้เคี่ยวในหม้อได้เลยเพื่อเตรียมไว้กินกับเมี่ยงคำ ที่มีเครื่องเคียงอย่าง กลีบบัวหลวง, ขิง, หอมแดง, มะนาว, ถั่วลิสง, กุ้งแห้ง, พริกขี้หนู แต่ก่อนทานให้ทำความสะอาดกลีบบัวเสียก่อน และหั่นเครื่องเคียงเป็นชิ้นเล็กๆก่อนทาน เรียกว่าเป็นเมนูสุขภาพที่ดีอีกหนึ่งเมนูเลยก็ว่าได้

เมี่ยงคำกลีบบัว

 

3.สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียม อินเตอร์ขึ้นมาหน่อย สำหรับวิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพเมนูนี้ สำหรับคนที่อยากทานอาหารฝรั่งบ้าง แต่ว่าเส้นสปาเก็ตี้ที่ใช้ จะเป็นเส้นสปาเก็ตตี้โฮลวีทเท่านั้น, กระเทียมสับ, น้ำมันมะกอก, เห็ดออรินจิ, เกลือป่น, พาสลี่ย์, กุ้ง จากนั้นให้ต้มเส้นพาสต้าจนสุก แล้วพักไว้ เทน้ำมันใส่กระทะและผัดกุ้ง แล้วพักไว้ จากนั้นเจียวกระเทียมและผัดเห็ดจนสุด จากนั้นใส่เส้นพาสต้าและปรุงรสตามใจชอบ ใส่พาสลี่ย์และกุ้ง ผัดให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟได้ทันที เมนูนี้เหมาะทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทานง่าย และสุขภาพดีแน่นอน

สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียม

ความจริงแล้วยังมีอีกหลายเมนูเพื่อสุขภาพที่เราสามารถทำทานกันเองได้ ไม่ว่าจะเป็นเมนูเป็ดตุ๋นปวยเล้งเครื่องยาจีน, เมนูปลาตุ๋นสมุนไพร, เมนูเยลลี่ปลา, เมนูผัดเปรี้ยวหวาน, เมนูน้ำพริก, เมนูข้าวต้ม, เมนูซุปขิง, และก็ยังมีอีกหลากหลายเมนูที่จะทำให้สุขภาพของคุณนั้นดีได้ ซึ่งหากว่าใครอยากมีสุขภาพที่ดีและอยากลองทำอาหารเพื่อสุขภาพทานเอง เมนูเหล่านี้ก็เป็นส่วนหนึ่งในการช่วยให้สุขภาพของคุณนั้นดีได้อย่างแน่นอน